Як правильно змішати пиво з віскі, вином та лікером, щоби вийшло дуже смачно.
Пиво – напій сам по собі чудовий. Стилів пивоваріння – багато, сортів – ще більше. А якщо змішати пінне з якимось іншим міцнішим напоєм - вийде цікаве поєднання, яке може і здивувати, і подарувати нові враження з відчуттями.
Отже, пропонуємо сім рецептів коктейлів, у складі яких є хмільний напій.
Trinity College
Інгредієнти:
- 30 мл ірландського віскі
- 30 мл малинового сиропу
- 40 мл свіжого апельсинового соку
- 400 мл темного пива (стауту)
- Гілочка м'яти
Порядок приготування:
Читайте також: 4 типи келихів для коктейлів, які повинні бути у твоєму барі
Киньте у великий пивний келих 3-5 шматочків льоду, залийте все це віскі. Додайте сиропу, сік і добре перемішайте. Долийте стаут. Трохи розімніть листочки м'яти, щоб вона дала аромат, а гілочкою прикрасьте келих.Сироп малини можна замінити малиновим варенням або навіть свіжою малиною, злегка розім'явши її в келиху.
На смак коктейль нагадуватиме вам домашній компот із присмаком м'яти. А наприкінці – відчуватиметься пиво.
Пиво гарне саме по собі, а в коктейлях – непогано відтіняє смак
Шоколадно-пивний брауні
Інгредієнти:
- 20 мл ванільного сиропу
- 20 мл шоколадного лікеру
- Декілька крапель шоколадного біттера
- 400 мл темного пива (стауту)
Порядок приготування:
Ірландський стаут через особливості обсмажування солоду має кавовий присмак. Саме тому його поєднання із солодкими інгредієнтами цілком логічно.
У великому келиху розмістіть кілька кубиків льоду, додайте ванільний сироп, шоколадний лікер і кілька крапель біттера.
Перемішайте всі складові та долийте зверху стаут. Вприкуску з коктейлем відмінно підійде шоколадне печиво.
Чорний оксамит
Інгредієнти:
- 125 мл ігристого вина
- 125 мл темного пива (стауту)
Порядок приготування:
Класичний коктейль із двох компонентів придумали французи в Ірландії. Стара звичка пити ігристе була все ще актуальна, але тут і стаут сподобався не менше. Так що пиво змішали з шампанським (точніше, будь-яким ігристим вином) і вийшов Black Velvet (Чорний оксамит).
Для створення цього шедевра достатньо налити у великий келих пиво, потім долити охолоджене ігристе. Це чи не єдиний випадок, коли пиво наливають у коктейль першим.
Додавши трохи ягідного лікеру до коктейлю, ви зробите його привабливим ще й для дівчат.
Імбирно-цитрусовий ель
Інгредієнти:
- 30 мл імбирного сиропу
- 70 мл свіжого апельсинового соку
- 400 мл світлого пива
Порядок приготування:
Назва цього коктейлю довша, ніж час його приготування, а імбир додає чудових освіжаючих ноток.
Спочатку приготуйте імбирний сироп. У 100 г очищеного імбиру додайте 100 г цукру та збийте все це у блендері. Отриману масу відіжміть - так вийде сироп. Варити його не потрібно - губиться аромат.
У великий келих покладіть 4-5 шматочків льоду, додайте сироп, залийте апельсиновим соком, а під кінець - пивом. Кілька часточок апельсина згодяться як прикраса.
Cherry Pie
Інгредієнти:
- 20 мл вишневого сиропу
- 70 мл вишневого соку
- 30 мл бурбону
- 400 мл світлого пива
Порядок приготування:
Цей напій за смаком буде схожий на бельгійське вишневе пиво, або на ламбіки, також вироблені в Бельгії.
Заздалегідь підготуйте бурбон: кинувши вишню в нього, настоюючи два тижні. Вийде смачно, так що гарантувати, що ви його не вип'єте відразу, ми не можемо.
А для коктейлю візьміть, як завжди, великий келих, лід. Додайте вишневий сироп, вишневий сік і бурбон, змішайте і залийте світлим пивом. На смак буде схоже, ніби ви закушуєте пиво вишневою карамеллю.
Пивна кривава Мері
Інгредієнти:
- 50 мл горілки
- 25 мл соку лайма
- 150 мл томатного соку
- Сіль, перець, табаско - за смаком
- 400 мл світлого пива
Порядок приготування:
Як і в інших пивних коктейлях, почніть із великого келиха. Покладіть у нього лід, додайте горілку, сік лайма, томатний сік, сіль-перець та табаско. Зверху долийте пиво.
Читайте також: Напої міцніші, коротші слова: як не загубитися в коктейльній карті
Заради експерименту та краси можете наливати пиво, підставивши ложку, щоб пиво стікало по ній у склянку. Оскільки томатний сік щільніший за пиво, воно ляже зверху і вийде відмінний двошаровий коктейль.
Коктейлем можна пригостити друзів
independent.co.uk
Англійський малиновий ель
Інгредієнти:
- 50 мл джину
- 20 мл малинового сиропу
- 30 мл соку лайма
- 400 мл світлого пива
Порядок приготування:
У великий келих покладіть лід, налийте джин, а потім додайте малиновий сироп і сік лайма. Все змішайте, залийте зверху світлим пивом.
Пам'ятайте, що коктейль на світлому пиві не потрібно активно перемішувати, оскільки піна, що утворюється, - річ неконтрольована.
Це цікаво
